烹飪起源于先民學(xué)會用火進(jìn)行熟食時(shí)期,距今已50多萬年。隨著餐飲文化的發(fā)展,我們使用的廚房電器種類也越來越豐富,電磁爐、微波爐、蒸烤箱、電飯鍋、電壓力煲、電火鍋等廚房電器在方便消費(fèi)者生活的同時(shí),其健康、安全、能效等屬性也備受消費(fèi)者重視,以廚房電器為檢測對象,結(jié)合產(chǎn)品的基礎(chǔ)功能和控制技術(shù),能模擬用戶使用場景,開展產(chǎn)品的電器安全檢測、能效和性能檢測、烹飪?nèi)萜骱屯繉訖z測、適用性評價(jià)、烹飪食物評價(jià)、軟件功能評價(jià)和用戶體驗(yàn)評價(jià),為廚房電器行業(yè)良好發(fā)展保駕護(hù)航。